【スパム®入り沖縄風野菜カレー】

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(4人分)
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お好みのもの 1/2缶 |
スパム®入り沖縄風野菜カレー
ゴーヤー(小)
1/3個
かぼちゃ(小)
1/4個
人参・じゃがいも・たまねぎ(各小サイズ)
1/2個
ししとう
8個
ごはん
4人分
カレールウ
4人分
サラダ油
大さじ1

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- スパム®は一口大、ゴーヤーは細切り、かぼちゃ、にんじん、じゃがいもは乱切りにする。
- 鍋にサラダ油を熱し野菜を入れて炒め、スパム®を加えてさらに炒める。
- かぶるくらいの水を加えて煮込み、野菜に火が通ったらカレールウを居れ、15?20分煮る。

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ゴーヤーは煮くずれないようにやや大きめに切る。
