野菜たっぷりスパム®チャプチェ

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材料 (4人分)

  • スパム®商品

    1/2缶 (198 g 缶)

  • 春雨

    80g

  • 合びき肉

    60g

  • 赤パプリカ

    1/2個

  • しいたけ

    2枚

  • ニラ

    1/2束

  • にんじん

    1/3本

  • 〈A〉   しょうゆ

    大さじ 1

  •      砂糖

    小さじ 1

  •      酒

    小さじ 1

  • 〈B〉   しょうゆ

    大さじ 2

  •      みりん

    大さじ 1

  •      おろしにんにく

    大さじ 1

  •      砂糖

    大さじ 1

  •      ごま油

    適量

作り方

たくさんの具材がスパム®ブランドのうまみや甘みを引き出しています。

  1. 合びき肉を〈A〉に10分つける。〈B〉を合わせてよく混ぜる。春雨はゆでて水洗いする。しっかり水気をきってから10cm長さに切り、ごま油を加えてあえる。 スパム®商品、にんじん、パプリカ、ニラ、しいたけは食べやすい大きさにそろえて切る。
  2. フライパンで合びき肉を炒め、さらにスパム®商品を加える。にんじん、パプリカ、しいたけ加えて火が通ったら、〈B〉を加えて炒める。
  3. 春雨を加えて炒め、ニラも加える。仕上げにごま油を少したらして混ぜる。

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