アスパラ・スパム®ロール

アスパラ・スパム®ロール
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材料 (3~4人分)

  • スパム®商品

    1/4缶

  • バターまたはマーガリン

    大さじ1/2

  • 小麦粉

    大さじ1/2

  • 塩、こしょう

    少々

  • パプリカ、ナツメグ

    適量

  • 牛乳

    1/2カップ

  • スイスチーズ

    1/2カップ

  • アスパラガス

    140g

  • 食パン

    6枚

  • バターまたはマーガリン

    大さじ1

作り方

  1. 小さめの鍋にバターを溶かし、小麦粉、塩、パプリカ、ナツメグ、こしょうを入れて中火にかける。牛乳を注ぎ入れ、5~6分ほどかき混ぜながらとろみがつくまで熱する。チーズを加えて、かき混ぜながら溶かす。
  2. ゆでたアスパラガスを1.5cm長に切り、さいの目に切ったスパム®、1.の大さじ2弱と混ぜる。
  3. パンの耳を切り落とし、麺棒で平たくして片面にバターを薄く塗る。バターを塗っていない面の端に2.を平たくのばして、巻く。
  4. 薄く油を塗った耐熱皿に継ぎ目を下にして3.を並べ、220℃のオーブンで15分ほど表面が色づくまで焼く。チーズソースかければできあがり!

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