スパム®ロールのミルククリームシチュー

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材料 (4人分)

  • スパム®商品

    99g

  • 白菜

    4枚

  • じゃがいも

    2個

  • にんじん

    1/2個

  • 玉ねぎ

    1個

  • サラダ油

    大さじ1

  • 塩・こしょう

    各適宜

  • 小麦粉

    大さじ2

  • グリンピース(缶)  

    大さじ2

  • <A>

  • 牛乳

    1と1/2カップ

  • 1カップ

  • 顆粒コンソメ

    小さじ4

作り方

  1. 白菜は熱湯でさっとゆで、冷めたら水気を絞る。芯の固いところは薄くそぐ。スパム®商品は4等分の長方形に切って白菜で巻き、巻き終わりを楊枝でとめておく。
  2. じゃがいも、にんじん、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
  3. 鍋にサラダ油を入れ熱し、2.を加え炒める。軽く火が通ったら塩・こしょうをし、小麦粉をふって具材によくからめる。
  4. Aを注ぎ、しっかりと混ぜ合わせ、沸騰したら1.を加える。弱火にし、野菜がやわらかくなるまで煮る。仕上げにグリンピースを加える。

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