スパム®アメリカンドーナツ

スパム®アメリカンドーナツ
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材料 (10個分)

  • スパム®商品

    1缶

  • <ドーナツ>

  • ホットケーキミックス

    200g

  • 2個

  • 牛乳

    大さじ1

  • サラダ油

    大さじ2

  • 砂糖

    20g

  • <アイシング>

  • 粉糖(コーンスターチの入っていないもの)

    140g

  • 卵白

    23g

作り方

みんなで楽しくデコレーションできる、ボリューム満点なドーナツ♪
  1. ドーナツを作る。
    卵、牛乳をボウルに入れて、よく混ぜる。混ざったら、サラダ油と砂糖を加え、さらに混ぜる。
  2. ホットケーキミックスを入れて、ヘラでサックリと混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなったらひとまとめにし、生地を10等分にする。
  3. 生地をひも状に伸ばし、端と端をくっつけてドーナツを成型する。160℃に熱した油(分量外)で4分揚げる。
  4. アイシングを作る。
    水や油のついていない綺麗なボウルに粉糖と卵白を入れ、へらでよく混ぜる。
  5. 混ざりきったら、さらにハンドミキサーを用いて、白く艶が出るまで5分ほど混ぜる。その後、またヘラで混ぜてさらに艶を出す。
  6. 絞り袋に(5)を入れ、ドーナツにデコレーションする。
  7. 1cmの厚さにカットしたスパム®商品をフライパンで焼き、半分にカットしたドーナツに挟む。デコレーションには、小さめに短冊切りしたスパム®商品をカリカリに炒めて使用する。
ワンポイントアドバイス
アイシングに色をつけたい場合は、別のボールに移してから着色料を加えてください。

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