スパム®カツ丼
材料 （２人前）
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スパム®商品
１缶
ご飯
おわん２杯分
※衣
小麦粉
１／８カップ
卵
１個弱
パン粉
１／２カップ
※卵とじ
タマネギ
１／２個
水
１と１／２カップ
醤油
大匙２
みりん
大匙１
砂糖
小匙山１
か粒だし
小匙１
卵
３個
三つ葉
適量
作り方
- スパムをスライスする。
- バットに、小麦粉、溶き卵、パン粉を用意し、順にまぶしていく。
- 中温の油（分量外）で両面に色がつくよう揚げる。揚がったら、あら熱をとっておく。
- 別の鍋に、水、調味料、か粒だしを入れ沸騰させる。
- スライスしたタマネギを加え、透き通るまで火を通す。
- 沸いているところに、３のカツを入れ、素早く溶き卵でとじる。
- 少しすきまを開けてふたをし、卵に火が通るまで２～３分火にかける。
- どんぶりにごはんをよそい、７を盛りつけたら、三つ葉を飾って完成。
