白菜と春雨のスパムうま煮

201804_0000_【白菜と春雨のSPAMうま煮】
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材料

  • スパム®商品

    1cm厚4枚

  • 白菜

    1/4個(芯は2cm厚のそぎ切り、葉は5cm角に切る)

  • 春雨

    50g(湯に1分つけ水をきり10cmに切る)

  • にんにく

    1かけ(つぶす)

  • 赤唐辛子 

    1本

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ1/2

  • 400ml

  • 大さじ1

  • 大さじ1

  • 塩 胡椒

    適量

作り方

  1. 鍋に油を熱し弱火でにんにくと唐辛子の香りを出す。
  2. 香りがたったら白菜の芯部分を入れさっと炒める。
  3. 春雨を加え、鶏ガラスープ、水と酒を注ぎ入れ蓋をして3分煮る。
  4. 全体を大きく混ぜ、白菜の葉部分とスパム®商品をのせ、木べらで混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。
  5. 塩胡椒で調味する。

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