タケノコとスパム®の春野菜ビビンバ風

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材料

  • スパム®商品

    1/4缶

  • 茹でたタケノコ

    100g

  • 人参

    1/2本

  • スナップエンドウ

    30g

  • キムチ

    20g

  • 卵黄

    2個

  • <A>

  • ごま油

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ½

  • にんにく(すりおろし)

    少々

  • 白ごま 

    少々

  • <B>

  • ごま油

    小さじ1

  • 小さじ1

  • 白いりごま

    大さじ1

作り方

  1. フライバンにごま油を熱し、短冊切りにしたスパム®を<B>で炒める。
  2. タケノコと人参は細切りにし、さっと茹でた後に<A>を絡ませる。
  3. スナップエンドウは塩少々を加えた熱湯で色よく茹でる。
  4. どんぶりにご飯を盛り、(1)、( 2)、( 3) とキムチと卵黄を乗せる。
  5. お好みでコチュジャンを加えて混ぜる。

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