スパム® 入り五目ナムル

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材料 (4人分)

  • スパム®商品

    100g

  • もやし

    200g

  • ピーマン

    3個

  • にんじん

    1/2本

  • 生しいたけ

    6枚

  • 白ごま

    大さじ2

  • 〈A〉

  •  コチジャン、ナンプラー

    各小さじ1/2

  •  レモン汁

    小さじ1

  •  ごま油

    小さじ1

  •  にんにく(みじん切り)

    少々

  • サラダ油

    適量

作り方

  1. 〈A〉をあわせて、ナムルソースをつくる。
  2. もやしはたっぷりの水でよく洗い、ザルに上げて水気をきる。ピーマンは縦2つに割り芯を取ってせん切りに、にんじんは3cm長さのせん切りに、生しいたけは石づきをとって太めのせん切りに、スパム®は3cm長の細切りにする。
  3. 中華鍋に油を熱し、にんじん、ピーマン、生しいたけ、もやしの順に入れて炒める。スパム®も加えて炒め、最後に1.を入れて混ぜ合わせる。

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