スパム®詰めパプリカ
材料 （2人分）
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スパム®商品
1/4缶
〈A〉
キャベツ
1枚（せん切り）
ズッキーニ（小）
1/2本（せん切り）
たまねぎ（小）
1/2個（みじん切り）
にんにく
1かけ（みじん切り）
バジルの葉
3?4枚（きざむ）
オレガノ（乾燥）
小さじ1/2
レッドペッパー
少々
トマトの缶詰
1缶
ごはん
150g
ブラウンシュガー
大さじ1/2
パプリカ
4個
作り方
パプリカとトマトの色味が食欲をそそります。
- パプリカは、種を取りのぞき中身をくりぬいて、大きめの鍋で歯ごたえが残る程度にゆでて水気をきっておく。スパム®はさいの目に切り、フライパンで軽く炒めて皿に取る。
- フライパンで〈A〉を10分ほど炒める。
- トマト缶を開け、実はさいの目に切りジュースは水と合わせて1カップにして、すべて2.に入れる。スパム®、ごはん、ブラウンシュガーも加えて混ぜ、ふたをして10分間火にかける。
- 1.に3.を詰める。
