スパム®ジャージャー麺
材料 （2人分）
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スパム®商品
100g
お好みのスパム®製品
1/3缶(110g)
にんにく
ひとかけ
しょうが
少量
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/4個
なす
1/3本
ごま油、酒
各大さじ1
豆板醤
小さじ1～お好みで
テンメンジャン
大さじ3
しょうゆ
小さじ2
こしょう
少々
水
250cc
[A] 片栗粉
大さじ1/2強～お好みで
水
大さじ1/2強
中華麺
2玉
作り方
本格四川風でとてもおいしいです。スパム®商品のボリューム感が辛みのパンチとベストマッチ。
- スパム®商品と野菜をすべてみじん切りにする。
- フライパンにごま油とにんにくを入れ火をつける。香りが出てきたら豆板醤を入れて炒める。1.を加えて炒め、こしょうをふる（スパム®商品に塩分があるので塩は入れない）。しんなりしたら水と残りの調味料（テンメンジャン、しょうゆ、酒）を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 煮ている間に中華麺をゆでて、ゆで上がったらごま油（分量外）を少々回しかけ混ぜてお皿に盛っておく。野菜が柔らかくなったら水溶き片栗粉を入れ、しっかりと火を通す。お皿に盛りつけた麺の上にたっぷりあんをかけたらできあがり。
