スパム®ジャンバラヤ
材料 （6人分）
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スパム®商品
1缶
たまねぎ
1カップ
ピーマン
2/3カップ
セロリ
1/2カップ
にんにく
2かけ
トマト缶詰
1缶（400g）
チキンスープ
1缶（300g）
タイム
小さじ1/2
ホットペッパーソース
少々
ローリエ
1枚
インディカ米
1カップ
パセリ
大さじ2
作り方
- 大きめのさいの目切りにしたスパム®と粗めのみじん切りにしたたまねぎ、ピーマン、セロリ、にんにくをフライパンでしんなりするまで炒める。
- トマト、チキンスープ、タイム、ホットペッパーソース、ローリエをフライパンに加え、沸騰後に米をいれて混ぜ合わせ、ふたをする。
- 米に火が通るまで弱火で20分間ほどグツグツ煮る。最後にパセリを散らす。
- 細長いインディカ米でメキシカン度をアップ！なければ普通の白米を使ってもOK。
