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2012.04.24

「スパム®レシピコンテスト 2011」、受賞レシピと受賞者を発表!

楽しくかわいいオリジナルレシピをたくさんご応募いただいた「スパム®レシピコンテスト 2011」、料理研究家の浜田陽子先生とともにホーメルフーズ審査員による最終審査が行われ、最優秀賞と各部門賞が決定しました。

目からうろこの工夫やオリジナル・アイデア満載の素敵なレシピをたくさんご応募いただき、皆様のスパム®ポークランチョンミートへの熱い思いを強く感じることができました。ありがとうございました。

終わってみれば男性が大活躍だった最終結果を、受賞者のみなさまからの喜びの声とともにご紹介します。

☆最優秀賞/部門賞(ソーシャルメディア部門)

簡単♪ スパム®のアボカドCUPグラタンMr. Goodwill さん

★レシピ紹介

アボカドにスパム®ポークランチョンミートやチーズなどをのせて焼くだけの簡単レシピ。とろけるアボカドとチーズに、スパム®ポークランチョンミートは相性抜群。子供から大人まで喜ばれる1品。火傷には十分注意して出来立てあつあつをどうぞ!

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「 Thank you very much for your wonderful gift.

Long time had passed from the end limit of SPAM® recipe contest 2011, so it wasn’t expected that I could win.

So it was surprise!  A Happy surprise. (I couldn’t be happier‼) Nothing gives me more pleasure.

I’m wishing for holding of SPAM®recipe contest 2012.

Please extend my appreciation to your staff.

Sincerely,

Goodwill SPAM-ambassador 」(Mr. Goodwillさんより)

〔参考訳:素敵なギフトをどうもありがとうございました。スパム®レシピコンテストの応募期間終了後しばらく時間がたっていたので、まさか受賞していたとは思っていませんでした。驚きました。ハッピーなサプライズです。(これ以上ハッピーはサプライズはありません!)この上ない喜びです。スパム®レシピコンテスト2012の開催を楽しみにしています。スタッフのみなさま、ありがとうございました。〕

アボガドをそのまま器にしてしまうアイデアで、簡単なのにおしゃれで鮮やかな色合いを実現。なんとこのレシピ、審査員の満票を獲得して文句なしのトップ受賞!コメントもおしゃれに英語で頂きました。

☆部門賞(一般部門)

大根W使いのSPA-mochiころろ さん

★レシピ紹介

相性抜群のスパム®ポークランチョンミートと大根、炒め合わせることで大根にスパム®ポークランチョンミートの旨みが移り濃い味わいを楽しめます。大根を「おろし」と「千切り」のW使いにすることで食感も楽しめます。

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「 この度は、部門賞という名誉な賞を頂き、飛び上がるほど嬉しいです。スパムはスライスしてカリッと香ばしく焼いただけのものも大好きですが、和・洋・エスニックとアレンジした料理も好んで作ります。

今回は「大根餅」という、中華風のおつまみを作ってみました。 千切りにし具材として、更におろして水分としても用いる“W使い”の大根がポイントです。あっさり味の大根とジューシーでコクのあるスパム、米粉のモチモチ食感の組み合わせが気に入っています。

受賞をきっかけに、今後ますますスパム料理を楽しんでいきたいです。」(ころろさんより)

ポークランチョンミートと大根のコンビネーションがすばらしい!味がしみ込む和の食材に目をつけて、豚肉の旨みを巧みに引き出した点に加えて、栄養バランスがいい点も審査員より高評価でした。写真撮影用に、ご自身の大好物という「スパム®むすび」を作ってくださいました。さすが受賞なさる腕前の持ちぬし、スパム®レシピの定番「スパム®むすび」もとってもおいしそうです。

☆部門賞(ママ部門)

MY(米)スパム®バーガーゆう さん

★レシピ紹介

ピクニックや運動会のお弁当の定番のおにぎりとスパム®ポークランチョンミートのコラボ料理。おにぎりを焼いてマヨネーズを調味料に使うので子供に大人気の一品。

「部門賞を頂戴し、ありがとうございました。

本当に簡単な「レシピ」ですので賞に選ばれるなんて… びっくりしています。

私は、一人くらしの三年目。やっと並みに料理を覚えたくらいのキャリアでも作るのは好きです。今回賞を頂いたことで励みになり自信にも繋がります。“スパム®ポークランチョンミート”は重宝させてもらっています。保存もでき、非常食としても便利ですね。いつも2~3缶ストックしています。

また、新しいメニューを考えて、今度は家族や友達に披露してみようと奮闘中です。」(ゆうさんより)

実は、ゆうさんは男性なんです。男性ながらママ部門を見事に受賞なさいました。また、コメントで頂きましたように、ゆうさんはお料理歴が3年。お料理歴が浅いながらお子様の心をつかむレシピを考案してしまうとは!料理歴にかかわらずお気軽・お手軽にお料理いただけて、アイデアひとつでおいしいお料理になってしまうところが「スパム®ポークランチョンミート」のいいところ。次回のレシピコンテストでも、お料理ビギナーのみなさまのアイデアレシピもお待ちしています!

☆部門賞(シェフ部門)

コロコロスパム®ボール平野 恭誉 さん

★レシピ紹介

簡単にでき、見た目もかわいいのでお弁当やパーティなどに重宝されること間違いなし。何にでも合わせる事ができるので、醤油や柚子胡椒をかければお酒の当てにもなり、冷蔵庫にあるものを使って作れます。

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「今回は部門賞に選んでありがとうございます!スパムは味、形、共に様々変化を付けられる食材だと思いますので、色々な料理に使うことができると思います。これからも色々なスパム®料理を作っていきたいです。」(平野 恭誉さんより)

シェフ部門では、さすがプロとうなってしまうおしゃれなレシピをたくさんご応募いただきました。平野さんの作品「ころころスパム®ボール」は、おしゃれなのに作りやすく、食べやすい工夫がなされているので、ホームパーティ、お花見やピクニックなど色々なシチュエーションでご使用いただけます。是非ご家庭で試してみてください!

☆部門賞(投稿レシピ部門)

「スパム®とアジアン海老炒飯」 ako_1020 さん

★レシピ紹介

炒飯にスパム®ポークランチョンミートと海老の旨みが合わさりとてもおいしいです。海老は軽く焼くことでぷりぷりの食感を楽しめます。また、発芽米を使うと栄養価も高く、白米よりもパラパラに仕上がります。

AKO1020

「 今回私が作ったスパムレシピが部門賞に選ばれて大変うれしく思います。

これからもっと料理の腕を上げ、スパムを使った料理のレシピを増やし、皆にスパムの美味しさを知ってもらいたいです。
次回のスパム®レシピコンテストにもぜひ応募したいと思います。」(ako_1020 さんより)
海老を2匹スパム®炒飯にのせてしまうというゴージャスな見た目で男性審査員の心を奪いました。発芽米を使う一ひねりで、栄養バランスとボリュームを両立させている点も評価が高かったです。ako_1020 さんの投稿レシピはこちらでご確認できます。

今回、受賞されたみなさま、あらためましておめでとうございます。受賞レシピは今後、スパム®公式Webサイトに随時アップします。また、惜しくも受賞を逃した皆様のレシピの中で審査員の目にとまったレシピも随時公開してきます。

次回も「スパム®レシピコンテスト」を、どうぞよろしくおねがいします!

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