カラフル・スパム®ロール カレー風味
材料 （6個分）
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スパム®商品
2cm（1cmスライス×2枚）
食パン（6枚切り）
2枚
アスパラガス（中細）
2本
マッシュポテト
100g
カレーパウダー
0.2g
ターメリックパウダー（色づけ用）
0.5g
塩
少々
マヨネーズ
大さじ1
甘らっきょう
3個（約20g）
作り方
〈スパム®レシピコンテスト2010 選抜レシピ〉 食べやすくてカラフルだからお弁当やオードブルにぴったり、かわいくて楽しい一品
- マヨネーズとスパイス、塩、らっきょうのみじん切りとよく混ぜ、マッシュポテトとしっかりあえる。
- スパム®は1cm×1cmに細長く切る。食パンは、耳を切り落とし麺棒で薄くのばす。のばした食パンとゆでたアスパラガスを、スパム®の長さにあわせて切る。
- パンに1.の半量をのばしてならし、その上にスパム®とアスパラガスを交互にのせてラップでギュッと巻き、形を整える。もう一枚のパンもおなじようにしてロールをつくる。
- 中温のフライパンに油をひき、3.をコロコロ転がしながら焼き目をつけ、1本を3等分し盛りつける。
- 1.の下ごしらえをしっかりと。マッシュポテトがよりおいしくなります。マッシュポテトは、小ぶりのじゃがいもを半分に切ってふんわりラップしてから、4分ほど電子レンジにかけてつぶしたものでもOK。
