スパム®アメリカンドーナツ
材料 (10個分)
-
スパム®商品
1缶
<ドーナツ>
ホットケーキミックス
200g
卵
2個
牛乳
大さじ1
サラダ油
大さじ2
砂糖
20g
<アイシング>
粉糖(コーンスターチの入っていないもの)
140g
卵白
23g
作り方
みんなで楽しくデコレーションできる、ボリューム満点なドーナツ♪
- ドーナツを作る。
卵、牛乳をボウルに入れて、よく混ぜる。混ざったら、サラダ油と砂糖を加え、さらに混ぜる。 - ホットケーキミックスを入れて、ヘラでサックリと混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなったらひとまとめにし、生地を10等分にする。
- 生地をひも状に伸ばし、端と端をくっつけてドーナツを成型する。160℃に熱した油(分量外)で4分揚げる。
- アイシングを作る。
水や油のついていない綺麗なボウルに粉糖と卵白を入れ、へらでよく混ぜる。 - 混ざりきったら、さらにハンドミキサーを用いて、白く艶が出るまで5分ほど混ぜる。その後、またヘラで混ぜてさらに艶を出す。
- 絞り袋に(5)を入れ、ドーナツにデコレーションする。
- 1cmの厚さにカットしたスパム®商品をフライパンで焼き、半分にカットしたドーナツに挟む。デコレーションには、小さめに短冊切りしたスパム®商品をカリカリに炒めて使用する。
- アイシングに色をつけたい場合は、別のボールに移してから着色料を加えてください。