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茄子のスパム®はさみ揚げ

茄子のスパム®はさみ揚げ
食べたい！
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材料 （2〜3人分）

  • スパム®商品

    200g

  • なす（小）

    3本

  • 玉ねぎ（中）

    1/2個

  • 胡椒

    少々

  • ★小麦粉

    適量

  • ★卵

    1個

  • ★パン粉

    適量

作り方

  1. 玉ねぎをみじん切りする。
  2. ボウルにスパム®商品を手で潰しながら入れ、玉ねぎ、胡椒を加えてこねる。
  3. 茄子を縦半分に切り、さらに縦に切り込みを入れる。
  4. 切り込みに、2のタネを入れる。
  5. ★の材料をそれぞれバットに準備し、小麦粉→卵→パン粉の順にまぶしていく。
  6. 中温（170〜180度）の油（分量外）で揚げる。
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