スパム®いなり寿司
材料 （3-4人分）
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スパム®商品
100g
油揚げ
６枚
A.
砂糖
大匙５
醤油
１／２カップ
水
１カップ
B.
米
２カップ
水
１と２／３カップ
塩
大匙１／２
砂糖
大匙２
※１ くるみ三つ葉
三つ葉
１束
クルミ
５０g
※２ わさび醤油
スパム
５０g
わさび
小匙１弱
醤油
大匙１
きゅうり
１／２本
作り方
- 油抜きをした油揚げを半分に切り、＜Ａ＞と耐熱ボールでよく混ぜ、電子レンジで10分強加熱。
- 炊いたご飯に＜Ｂ＞を少しずつふり、酢飯を作る。米をよくきる。
- スパム®は５mm角に切る。他具材もスパムに合わせて小さく刻む。
- わさびを醤油に溶き、スパム®の半分ときゅうりを１０分ほど漬ける。
あら熱が取れた酢飯の半分に、クルミ、三つ葉、残っているスパム®を混ぜる。残りの酢飯にはわさび醤油漬けしたスパム®ときゅうりを混ぜる。 - それぞれ6等分し、酢飯を詰める。油揚げは汁けを絞りながら酢飯を詰めるのがコツ。
- 油揚げの汁気を優しく絞り、酢飯を詰める。
