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スパム®とアボカドのマリネ

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材料

  • スパム®商品

  • スパム®

    厚さ約1cm×２枚

  • アボカド

    1個

  • プチトマト

    6個

  • モツァレラチーズ（チェリータイプ）

    6個

  • オリーブオイル

    大さじ１

  • マスタード

    小さじ１

  • レモン汁

    小さじ１

  • 粗びき黒胡椒

    少々

作り方

  1. スパム®をハート型で抜いておく。
  2. プチトマトは半分に切る。アボカドはプチトマトと同じくらいの大きさに切る。
  3. ボウルにマスタード、レモン汁、粗びき黒胡椒を入れて混ぜ、オリーブオイルを加えてさらに混ぜる。
  4. (3)のマリネ液にトマト、アボカド、モツァレラチーズを入れて軽く和え、スパム®を加え、ひと混ぜして15分漬ける。
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