スパム®餃子

材料

• スパム® 1 50g,餃子の皮 30枚,キャベツ 1 50g,ニラ 1/ 3把,卵 1個,ごま油 大さじ 1,おろしニンニク 小さじ 1/2

作り方

キャベツは粗みじん切りにして軽く塩もみしておく。しんなりしたら、塩抜きをして水気をしぼる。ニラは小口切りにしておく。 すべての具材をボウルで混ぜ、餃子の皮に包む。 熱したフライパンに油をひき、餃子を並べる。 100mlの水を加え、蓋をしてやや弱めの中火で5分ほど蒸し焼き。 蓋を開け水分が残っていれば飛ばし、ごま油（分量外）をまわしかけて一瞬だけ強火にして完成！