スパム®大根もち
材料 （8枚分）
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スパム®商品
100g
大根
250g
ニラ
4本(60g)
米粉
100g
ごま油
小さじ1
こしょう
少々
ごま油
小さじ2
酢しょうゆ、練り辛子
各適量
作り方
炒め合わせることで、大根にスパム®商品の旨みがうつっておいしさアップ！
- 大根は縦半分に切る。半分はすりおろす。
- 残り半分の大根は太目のマッチ棒くらいに切る。スパム®商品も大根と同じ大きさに切る。フライパンにごま油小さじ1を熱し、スパム®商品と大根を炒め合わせたら粗熱をとっておく。
- ボウルに大根おろし、2.、ニラのみじん切り、上新粉、こしょうを入れて混ぜ合わせる。
- フライパンをキッチンペーパーでさっと拭き、新たにごま油を熱する。8等分した3.をフライパンに入れて丸い小判型に形を整える。ふたをして、途中ひっくり返し、両面をこんがりと焼く。
- 皿に盛りつけ、練り辛子と酢しょうゆを添える。
- ニラの代わりに万能ねぎでもOK。1度に全量を焼かず、4個ずつ2回に分けて焼くと、ひっくり返しやすくなるよ。
