スパム®入り麩チャンプルー

スパム®入り麩チャンプルー
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材料 (2人分)

  • スパム®商品

    1/2缶

  • 1本30g

  • キャベツ

    2枚

  • もやし、ニラ、にんじん

    各適量

  • サラダ油

    大さじ1

  • 塩、こしょう

    各少々

  • 〈溶き卵〉

  • 1個

  • かつお風味だし

    小さじ1

  • 大さじ2

作り方

麩をつかった沖縄の定番おかず

  1. スパム®は手でほぐす。麩は水でもどしておく。キャベツは手で適当な大きさにちぎる。にんじんは薄切りにする。
  2. 麩は大きめにちぎって固く絞り、〈溶き卵〉につけておく。
  3. フライパンに油を熱しスパム®を炒め、野菜を加えて混ぜ、2.を入れ全体に火がとおったら塩、こしょうで味をととのえる。

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