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スパム®とチキナーチャンプルー

スパム®とチキナーチャンプルー
食べたい！
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材料 （2人分）

  • スパム®商品

    1/2缶

  • チキナ

    1/2束

  • 島にんじん

    1/2本

  • 豆腐

    1/2丁

  • しょうゆ、塩

    各少々

作り方

チキナー（カラシナ）をつかった苦みがおいしい定番おかず

  1. スパム®は手でほぐす。チキナは塩でしんなりするまで漬けておく。その後、水で洗って塩抜きし、水気を絞って2?3cmに切る。島にんじんは薄切りにして、豆腐は食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンに油を熱し豆腐をしっかり炒め取り出す。
  3. 油を加え、にんじん、スパム®を炒めチキナを加え豆腐を戻し、全体を混ぜたら、塩、しょうゆで味をととのえる。
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