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スパム®入りうじら豆腐

スパム®入りうじら豆腐
食べたい！
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材料 （2人分）

  • スパム®商品

    1/4缶

  • 木綿豆腐

    150g

  • 魚のすり身

    30g

  • 卵

    1個

  • 塩、砂糖

    各少々

  • 練りごま

    小さじ1

  • グリーンピース

    大さじ1

  • きくらげ

    10g

  • 揚げ油

    適量

作り方

沖縄風がんもどき　うずらの卵に似ていることからこの名前がつけられました

  1. スパム®は1cmの角切りにして、フライパンで軽く炒める。豆腐は水気をきり、きくらげは水でもどしておく。
  2. ボウルに豆腐と魚のすり身、卵を入れよく練る。
  3. 調味料を入れ、その他の具材をまぜ合わせたら、小判型を作り、180度の油で揚げる。
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