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スパム®入りドゥルワカシー

スパム®入りドゥルワカシー
食べたい！
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材料 （2人分）

  • スパム®商品

    1/4缶

  • 田いも

    1個

  • 干ししいたけ

    2枚

  • かまぼこ

    30g

  • サラダ油

    小さじ1

  • 〈だし〉

  • しいたけの戻し汁

    大さじ1

  • 和風だしの素

    小さじ1

  • 水

    １カップ

  • 塩

    少々

作り方

沖縄のお祝いには欠かせない田いも料理

  1. スパム®は1cmの角切りにする。田いもは蒸して2cm角に切る。干ししいたけは水でもどして1cmの角切りにする。
  2. フライパンに油を熱しスパム®を炒め、田いも、しいたけ、かまぼこを加え炒める。
  3. 1.に〈だし〉を入れ、田いもをつぶしながら煮汁がなくなるまで煮詰める。
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