スパム®キャセロール

スパム®キャセロール
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材料 (6人分)

  • スパム®商品

    1缶

  • じゃがいも

    2個

  • にんじん

    1カップ

  • たまねぎ

    1カップ

  • セロリ

    1/2カップ

  • にんにく

    2かけ

  • 小麦粉

    大さじ2

  • 粗挽きこしょう

    小さじ1

  • タイム

    小さじ3/4

  • さやいんげんの水煮缶詰

    1缶(約400g)

  • トマト缶詰

    1缶(約400g)

  • 野菜ジュース

    1缶(約160g)

作り方

  1. じゃがいもは3mm厚に切り、しゃきっとした食感が残る程度に3分ほどゆでる。スパム®はさいの目切り、にんじん、たまねぎ、セロリは薄切り、にんにくはみじん切り、缶詰トマトは実を取り出してざく切りにする。
  2. スパム®をフライパンでこんがり焼き、取り出す。にんじんを5分ほど炒めた後、たまねぎとセロリ、にんにくを加え、しんなりするまで炒める。
  3. 小麦粉、こしょう、タイムを混ぜ合わせて2.に入れ、1分間炒めたものにスパム®、さやいんげん、トマト、野菜ジュースを加え沸騰させてから、弱火で5分間煮立たせる。
  4. キャセロールに3.を流し込み、じゃがいもを上にのせて軽く油を塗り、オーブンでこんがりするまで焼く。

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