スパム®白和え

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材料 (2 人分)

  • スパム®商品

    (5㎜幅) 1 枚

  • にんじん(細切り)

    1/4 本分

  • 干ししいたけ(水で戻して細切り)

    2 枚分 ※戻し汁はとっておく

  • しめじ(ほぐす)

    1/4 株分

  • 木綿豆腐

    1/2 丁分

  • 小松菜(塩ゆでし3㎝長さに切る)

    1 束分

  • (A)

  • みりん

    大さじ1/2

  • 砂糖

    大さじ1/2

  • しょうゆ

    小さじ1

  • (B)

  • 白みそ

    大さじ1 と1/2

  • 白ねりごま

    小さじ2

  • 砂糖

    大さじ2

  • しょうゆ

    大さじ1

作り方

  1. スパム®商品は5㎜角の細切りにする。
  2. しいたけの戻し汁にA を加え、1、にんじん、しいたけ、しめじを味が染みるまで煮る。
  3. 木綿豆腐をつぶしながらB と合わせる。2 と小松菜を加えて混ぜる。

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