スパム®パエリア
材料 （4人分）
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スパム®商品
1/2缶（拍子木切り）
アスパラ
2本（3cm長さに切る）
カラーピーマン（赤・黄）
各1/2個（細切り）
しめじ
1/3株
お米（無洗米）
2合
玉ねぎ
1個（みじん切り）
にんにく
1かけ（みじん切り）
a
コンソメ
1個
水
2カップ
ターメリック
小さじ1/2
塩コショウ
適量
オリーブ油
大さじ1
作り方
- a を耐熱容器に入れて加熱し、塩コショウで味を調えて調味液をつくっておく。
- フライパンでスパム®ブランド、ピーマン、アスパラ、しめじを炒め、塩コショウ少々していったん取り出す。
- 2.のフライパンを拭いてオリーブ油大さじ1を足し、にんにくを入れて香りがたったら玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたらお米を加えて炒めあわせ、1を入れて汁気がほぼなくなるまで中火で煮詰める。
- 3.に2.を彩りよくのせて、蓋をし弱火で約10分加熱して、火をとめて5分蒸らす。お米に火が通っていれば出来上がり。
