スパム®パエリア

スパム®パエリア
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材料 (4人分)

  • スパム®商品

    1/2缶(拍子木切り)

  • アスパラ

    2本(3cm長さに切る)

  • カラーピーマン(赤・黄)

    各1/2個(細切り)

  • しめじ

    1/3株

  • お米(無洗米)

    2合

  • 玉ねぎ

    1個(みじん切り)

  • にんにく

    1かけ(みじん切り)

  • a

  • コンソメ

    1個

  • 2カップ

  • ターメリック

    小さじ1/2

  • 塩コショウ

    適量

  • オリーブ油

    大さじ1

作り方

  1. a を耐熱容器に入れて加熱し、塩コショウで味を調えて調味液をつくっておく。
  2. フライパンでスパム®ブランド、ピーマン、アスパラ、しめじを炒め、塩コショウ少々していったん取り出す。
  3. 2.のフライパンを拭いてオリーブ油大さじ1を足し、にんにくを入れて香りがたったら玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたらお米を加えて炒めあわせ、1を入れて汁気がほぼなくなるまで中火で煮詰める。
  4. 3.に2.を彩りよくのせて、蓋をし弱火で約10分加熱して、火をとめて5分蒸らす。お米に火が通っていれば出来上がり。

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