和風スパム®サラダ 梅肉あえ
材料 （2人分）
-
スパム®商品
80g
大根
200g
もみ塩
小さじ1/4
エノキ
40g
セロリ
50g
梅肉（市販のチューブなど）
20g?
しそ
3枚
かいわれ
1/4パック
作り方
〈スパム®レシピコンテスト2010 選抜レシピ〉 しゃっきり野菜とやわらかスパム®食感が新しい、家族みんながヘルシーにいただける和風レシピ
- 大根は約5cm（スパム®のタテの長さ）の長さにせん切りし、塩で少々もんでおく。セロリもおなじ長さににそろえ、繊維にそってせん切りにする。しそもせん切りにして水にさらし、ペーパーで水気をふきとる。スパム®はタテに4mmにスライスし、細切りにしてフライパンで崩れないように炒める。
- なべに湯をわかし、根を切ったエノキとセロリを10秒ほどゆで、冷水にさらす。
- ボウルに水気をしぼった大根、エノキ、セロリを入れ、梅肉であえてからスパム®を加えて混ぜ、カイワレ、しそを軽く混ぜあわせる。
- 食材は長さを切りそろえて。野菜を梅肉であえてからスパム®を混ぜあわせて、スパム®のうまみをいかしてね☆
