スパム®酢豚

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材料 (4人分)

  • スパム®商品

    1/2缶

  • ピーマン

    2個

  • 黄色パプリカ

    1/2個

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • にんじん

    1/3本

  • 〈A〉

  •   酢、水

    各1/4カップ

  •   砂糖、ケチャップ

    各30g

  •   しょうゆ

    小さじ2

  • ごま油

    少々

  • 片栗粉

    適量

作り方

〈スパム®レシピコンテスト2010 選抜レシピ〉 家族みんなが大好きな酢豚のアレンジバージョン!「スパム®レシピコンテスト 2010」部門賞(ママ部門)受賞レシピです。

  1. にんじんは薄切りに、そのほかの野菜とスパム®は食べやすい大きさに切る。〈A〉の材料を混ぜ、合わせ調味料をつくっておく。
  2. 野菜を軽く下ゆでする。スパム®は片栗粉をまぶし、ごま油をひいたフライパンで焼き色がつくまで焼く。
  3. 2.のフライパンに野菜を加え、〈A〉の合わせ調味料を入れる。煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

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