スパム®とりんごのパリパリミルフィーユ
材料 （1個分）
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スパム®商品
100g （3cm）
りんご
1/4個
ポテトチップス（小袋）
1袋
レタス
少量
長ねぎ
1本
メークイン
1個
牛乳
100ml
作り方
〈スパム®レシピコンテスト2010 選抜レシピ〉 ポテトチップスのサクサク感が楽しい一品。スパム®の塩味とりんごの甘味のバランスがポイント。
- 5cmのセルクルでスパム®を丸く抜き、1cm厚のスライスに3等分する。りんごは2mmほどの厚さに切り、おなじセルクルで2つ抜く。
- スパム®の表面をフライパンで焼く。スパム®、りんご、ポテトチップスの順に重ねる。これを2回繰りかえし、一番上にスパム®をのせる。
- 長ねぎ、メークイン、牛乳でヴィシソワーズをつくる。
- ヴィシソワーズを器にしき、2.のスパム®ミルフィーユをのせて、一番上にせん切りにしたレタスを飾る。
- 塩味の強いスパム®製品をつかう場合は、りんごを少し厚めに切るか、りんごをマリネするかして、味のバランスをとってください。
