スパム®カツ丼

SPAM Katsudon
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材料 (2人前)

  • スパム®商品

    1缶

  • ご飯

    おわん2杯分

  • ※衣

  • 小麦粉

    1/8カップ

  • 1個弱

  • パン粉

    1/2カップ

  • ※卵とじ

  • タマネギ

    1/2個

  • 1と1/2カップ

  • 醤油

    大匙2

  • みりん

    大匙1

  • 砂糖

    小匙山1

  • か粒だし

    小匙1

  • 3個

  • 三つ葉

    適量

作り方

  1. スパムをスライスする。
  2. バットに、小麦粉、溶き卵、パン粉を用意し、順にまぶしていく。
  3. 中温の油(分量外)で両面に色がつくよう揚げる。揚がったら、あら熱をとっておく。
  4. 別の鍋に、水、調味料、か粒だしを入れ沸騰させる。
  5. スライスしたタマネギを加え、透き通るまで火を通す。
  6. 沸いているところに、3のカツを入れ、素早く溶き卵でとじる。
  7. 少しすきまを開けてふたをし、卵に火が通るまで2~3分火にかける。
  8. どんぶりにごはんをよそい、7を盛りつけたら、三つ葉を飾って完成。

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