椎茸のスパム®詰め

しいたけのスパム詰め
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材料 (2人前)

  • スパム®商品

    100g

  • しいたけ

    6枚

  • 小麦粉

    大さじ1

  • 溶き卵

    1/2個分

  • 玉ねぎのみじん切り

    大さじ2

  • パン粉

    大さじ2

  • こしょう

    少々

  • 溶けるチーズ

    大さじ1~

  • カイエンペッパー

    少々

作り方

  1. しいたけの軸をとり、カサの内側に小麦粉をふるっておく。
  2. ボウルにみじん切りしたスパムブランド®と玉ねぎ、溶き卵、パン粉、こしょうを入れ混ぜる。そのタネを、しいたけのカサに詰める。
  3. 油を引いたフライパンで焼いていく。タネの面を下にして焦げ目がついたらひっくり返し、好みでチーズをしいたけにのせ、蓋をして中火で3~4分。
ワンポイントアドバイス
好みでケチャップ、からしで食べても◎

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