スパム® プエブロプレート
材料 （4人分）
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スパム®商品
1缶（340g）
炊いたごはん
2合分
コリアンダー
適量
ピーマン（赤・緑）
●分量●
玉ねぎ
1個
チーズ（ここでは「こしょう入りモントレージャック」を使用）
2カップ
生クリーム
1/2カップ
サラダ油
大さじ1
作り方
- スパム®は6mm厚のスライスに、玉ねぎとピーマンは食べやすく切って、きつね色になるまで炒める。コリアンダーはみじん切りにし、炊いたごはんに混ぜておく。
- ソースパンに、生クリーム、チーズ、サラダ油を加え、チーズが溶けるまで混ぜながら火を通す。
- 皿にごはんを盛りスパム® をのせて、上から2.のチーズソースをかける。わきに玉ねぎをそえる。
- 温めたトルティアをそえるとメキシカン度アップ！コーンやグリル野菜もそえれば、盛りだくさんのワンプレートディッシュに。
