スパム®トマトリゾット
材料 （2人分）
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スパム®商品
1/3缶
キャベツ（小）
1/4個
たまねぎ（小）
1/2個
なめこ
1/2袋
にんにく
1かけ
オリーブ油
大さじ1
スープストック
適量
トマトピューレ
大さじ1
ごはん
お茶碗1杯強
卵
1個
塩・こしょう
各少々
作り方
トマト味のさっぱりしたリゾット。
- スパム®、キャベツ、たまねぎ、にんにくをみじん切りにする。フライパンでスパム®を軽く炒める。
- 鍋にオリーブ油を熱し、にんにくを炒め、キャベツ、たまねぎ、なめこを炒め水とスープストックを加え中火で煮る。
- 沸騰したら火を弱め、スパム®、トマトピューレ、ごはんを加えて煮、塩・こしょうで味をととのえたら溶き卵をまわし入れ、ふたをして少々蒸らす。
