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スパム®とチキナー（カラシナ）のチャーハン

スパム®とチキナー（カラシナ）のチャーハン
食べたい！
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材料 （2人分）

  • スパム®商品

    1/3缶

  • チキナ

    1/2束

  • ごはん

    2人分

  • しらす、削り節、いりごま

    各適量

  • しょうゆ

    大さじ1

  • サラダ油

    大さじ2

作り方

チキナーはシマナー（島菜＝からしな）のこと。

辛味が舌だけでなく、香りでも味わえる。

  1. スパム®はみじん切りにする。チキナは洗って大さじ1の塩で漬けたら、軽く洗ってよくしぼりみじん切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、スパム®を炒め、チキナ、しらす、ごはんを入れてさらに炒め、しょうゆで香りづけをする。仕上げにごまと削り節をかける。
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